新美的在新零售方面仍处于试错迭代阶段
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1.线上生活消费平台大战尚未结束
2017年9月27日,驻扎在美团点评的餐厅老板陆续收到一条相当强硬的消息,要求他们“在下午6点之前取消与口碑的合作”。“二选一”在门店消费和餐饮O2O领域并不新鲜,但新美国大学已经开始将重点转向口碑。
2017年9月12日,口碑独立app在各大应用市场正式上线。支付宝的主要流量门户都被保留了,在一起购物的过程中,当地优惠券被转移到了口碑。基于阿里巴巴流量生态的声誉,外卖业务由恩利米承担。滴滴出行服务可接入门店消费,出行业务与飞猪联动,影视票务分流至淘票票等。
最让新美达放心的是,口碑的突破点——餐饮(食品)业务,是美团系的核心壁垒。

王兴将美团的使命定位为“吃得更好,住得更好”,并将其餐饮和外卖业务分配给了美团的老下属王慧文。根据QuestMobile 2017年年报,美团App的新安装活跃用户数和转化率甚至低于“美团外卖”的独立App。
信美达在生活消费领域的垄断地位正被口碑的迅速崛起所分割。截至2017年底,口碑入驻商家超过250万,日均交易量达到3000万,实名用户超过2亿。重阳节第12天,口碑帮助商家发放了1.4张优惠券,转化了6500万笔交易。
2.更激烈的竞争转向线上线下融合的新零售
在接受《财经》专访时,王兴增明确表示将涉足“新零售”,“线下”开店。媒体更关注美团打车试点业务与滴滴之间的明争暗斗,而忽略了网约车业务作为美团巩固“餐饮”壁垒的战略补充。

王兴在2017年下半年调整了美团点评的组织架构,将外卖、打车等业务纳入新美打车;新零售业务部;审查业务和店内业务合并为“店内业务组”。2018年1月10日,阿里巴巴宣布,口碑CEO范驰(化名:程咬金)直接向阿里巴巴CEO张勇(化名为逍遥子)汇报。在阿里的新零售体系中,信誉专注于餐饮,银泰专注于服装和百货,苏宁专注于3C家电,盒马和淘鲜达专注于生鲜。
显然,口碑肩负着阻挡新美的在“餐饮新零售”扩张的重任。那么,两者之间的餐饮OMO(线上合并线下)的策略是什么?
目前,新美的在新零售方面仍处于试错迭代阶段,业务布局不够清晰。它主要利用其一站式O2O生活消费服务平台不断打破业务边界,并在其他O2O公司烧钱完成用户教育并准备清理战场时突然进入。例如,在线旅行业务和滴滴货架、在线旅行和机票业务已成为携程的劲敌。在线民宿业务与阿比林和小猪争夺市场,这使得美团成为互联网公司的最大敌人之一。
美团的业务边界在哪里已经成为互联网的一大谜题,但其扩张之路仍有迹可循。如果流程已经完成,将在全国城市实施,例如出租车业务;如果试点过程不明确,将果断切断,例如美团点评关闭的“松鼠便利店”和“共享充电宝”项目;如果与其餐饮O2O核心业务高度相关,但尚未明确探索,则应首先培育,例如新鲜棕榈鱼业务。

与美团的多元化扩张不同,口碑业务专注于挖掘餐饮业务中的数据壁垒,其他业务由阿里巴巴系统的其他战略单位完成。这就是所谓的“一名士兵,一名球员”的方法。作者发现,口碑贯穿于新餐饮零售中“数据驱动运营、消费场景重构”的理念,以实现会员制、商品和数据共享